El decano del ICAB ha puesto de manifiesto "la universalización de los derechos humanos tras los 75 primeros años de esta Declaración". No obstante, ha destacado que hay importantes retos globales a abordar como la discriminación de colectivos vulnerables, la emergencia climática, los nuevos paradigmas derivados de las nuevas tecnologías y en especial la Inteligencia Artificial, que no es otra cosa que “la automatización de procesos”. En este sentido, Sánchez ha reivindicado que su junta ha puesto especial énfasis en la función social de la abogacía, "no solamente la defensa de los derechos corporativos de sus colegiados y colegiadas, sino también, la defensa de los derechos de la ciudadanía". Por ello ha puesto en marcha el Observatorio de los Derechos de las Personas, cuyo objetivo es abordar a través de jornadas formativas y el estudio de la legislación como se puede contribuir desde la abogacía al acceso a la Justicia de personas vulnerables y seguir trabajando para mejorar la defensa de los derechos humanos.

La alcaldesa de Santa Coloma de Gramenet ha reivindicado que la Carta de Naciones Unidas por los Derechos Humanos "está inspirando a día de hoy la mayoría de políticas públicas que se llevan a cabo desde distintos ámbitos”.  

La teniente de alcalde de Barcelona ha reivindicado la Constitución como herramienta para dar el "encaje más brillante" a los Derechos Humanos. En nombre del consistorio barcelonés, ha afirmado que la institución estará al lado del ICAB para trabajar juntos en la defensa de los derechos de las personas y ha remarcado la importancia de la colaboración entre administraciones locales y nacionales, también con la sociedad civil, en esta materia.

El delegado del Gobierno en Catalunya ha alertado “del peligro que supone para la democracia el discurso del odio”; que está actualmente muy presente en las redes sociales y que tiene mucha influencia entre la juventud. Prieto también ha destacado que la Carta de los Derechos Humanos "ha permitido conquistar a lo largo de sus 75 años de existencia muchísimos derechos que se consideraban impensables", si bien ha avisado de que “estos derechos no son definitivos”.

Tras la presentación inicial, Gay ha sido la ponente de la conferencia inaugural: "Los Derechos Humanos de lo local a lo universal", donde ha valorado que los derechos humanos no deben estar sujetos a debate político, "simplemente se tienen que aplicar", lo que ha remarcado que es un deber de los poderes públicos.

En el marco de la jornada conmemorativa del 75º aniversario de la Carta de las Naciones Unidas por los Derechos Humanos se han celebrado dos mesas redondas. En la primera, titulada “Del 75 aniversario de la Declaración Universal al 45 aniversario de la Constitución Española” se ha presentado el informe “La Declaración Universal de los Derechos Humanos en España”, elaborado por la Asociación Pro Derechos Humanos de España (APDHE). Este documento, editado por VLEX, realiza un seguimiento por parte de diferentes autores del estado de cumplimiento por parte de España de los 30 derechos fundamentales que figuran en la Declaración Universal de los Derechos Humanos así como su progresiva evolución a lo largo de los últimos 75 años. En esta mesa han participado como ponentes Joaquín Nieto, ex director de la Organización Internacional del Trabajo y vicepresidente de APDHE; Ignacio González, magistrado, vocal de Jueces por la Democracia y secretario de APDHE; y Erika Torregrossa, copresidenta del Observatorio de Derechos de las Personas del ICAB.

En el marco de esta mesa se ha alertado de la "persecución de los defensores del medio ambiente”, que se considerado que “es especialmente preocupante" y se ha asegurado que provoca unos cuatro asesinatos por semana en todo el mundo, tres cuartas partes en Latinoamérica.

La segunda mesa redonda, titulada “Conversatorio: en clave de Derechos Humanos”, ha contado de forma inicial y vía online con la participación de Federico Mayor Zaragoza, ex presidente de la UNESCO. Mayor Zaragoza ha destacado en su intervención que los seres humanos deben ser iguales en dignidad; “Éste es un gran avance que se ha alcanzado gracias a la Carta de los Derechos Humanos. El poder de la palabra ha conseguido superar a las armas a la hora de negociar. En 75 años nunca se ha dejado de cumplir la Carta de las Naciones Unidas” ha destacado.

A continuación, han intervenido Maite Parejo, presidenta del Observatorio de DDHH del Colegio de la Abogacía de Madrid (ICAM) y Karlos Castilla, coordinador de investigación del Instituto de Derechos Humanos de Catalunya bajo la moderación de Silvia Giménez-Salinas, copresidenta del Observatorio de Derechos de las Personas del ICAB.

La clausura de la Jornada ha ido a cargo de Gemma Ubasart, consejera de Justicia, Derechos y Memoria de la Generalitat de Catalunya;  y de Jesús M. Sánchez García, decano el ICAB.

El decano ha expuesto en la clausura que “tal y como se ha puesto de manifiesto durante esta jornada, después de 75 años de existencia de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, constatamos que lejos de alcanzar la paz total estamos viviendo tiempo convulsos, con conflictos que se llevan por delante miles de vidas”. Por eso ha declarado que “como juristas y como personas no dejaremos de reivindicar justicia. La abogacía tiene el encargo de ser dinamizador jurídico de una sociedad moderna, por ello estamos obligados a procurar que el ordenamiento jurídico responda a las demandas sociales y a la realidad de nuestro tiempo. Debemos reivindicar día a día la Carta de los Derechos Humanos. Por ello el ICAB cuenta con mecanismos para trabajar en estos ámbitos, como es el Observatorio de los Derechos de las Personas así como el Instituto I+ Dret”.

Gemma Ubasart ha afirmado que la jornada del 75 aniversario de la Carta de los Derechos Humanos, organizada por el Observatorio de los Derechos de las personas del ICAB, es un claro gesto de la abogacía en la defensa de los Derechos Humanos. Ha afirmado que los derechos se consiguieron en las calles, después de 40 años de dictadura, pero éstos no son piezas inalterables sino que deben protegerse. Precisamente ha destacado que "el cumplimiento de la Carta de los Derechos Humanos es un deber de las instituciones y los abogados y abogadas tienen un papel esencial en la defensa de los derechos Humanos ante los tribunales".